Впервые в жизни готовлю тушёнку !

9 091
225
 
Комментарии
Master Robotnik
Master Robotnik - Час назад
=МУЖЫК НА РЫНКА НЕ ВЫЙДДШ ИБО ТЫ НЕ СТЕРЛИГОВ,НИ КТО НЕ БУТ ТВАУ ТУШОНКУ БРАТ,А ВО ДЛЯ СЯ ЕТ НОРМ
=ДЛА ДОМА ЕТ КНННЕЧН ИМБО ШТУКА ЫЫЫЫЫЫЫ МАСНЫЕ КНСЕРВЫ ОНИ В ЛЮБОМ ВЫЕЗДЕ ИЗ ДОМА НОРМ Ы
Бравый Швейк
Бравый Швейк - Час назад
хочется послушать об истории тех мест где живёте !!! Сделаете обзор ?
Вика Виктория
Вика Виктория - 8 часов назад
цвет опасности...)))
Ivan S
Ivan S - 11 часов назад
Спасибо за видео!
Делаю тушенку в подобном автоклаве только нагреваю горелкой от бытового газового баллона. Получается очень быстро и газа расходуется немного.
Oleg S
Oleg S - 22 часа назад
не удобный автоклав, чтобы закрыть-открыть надо открутить целый ряд болтов, долго и не удобно, температура всего 118, а стоит наверняка так же..
Lola Suhanova
Lola Suhanova - День назад
Здравcтвуйтe!
Бывaлo ли у Вас так: Вы сняли xoрoшeе видео, потратили кучу вpемeни на монтаж, вложили душу, нo пpocмотpoв онo нe набирaет?
Всe делo в том, что для нaбоpa прoсмотрoв сразу послe публикaции роликa eму нeобхoдимo дать стаpтoвый "толчок" в виде неcкoльких тыcяч пpосмотpов.
Для этoгo отличнo пoдходит сервис "Вибум", в котоpом за пaру кликoв можно размecтить вашe видeo на coтнях площадoк.
C Ceрвиcoм Вы пoлучаете:
- Живые просмoтры на Вaши видеopoлики
- Пpиpocт пoдпиcчикoв нa кaнал
- Cтаpтовый "толчок" для вашего видеo, поcле котоpого оно активнее пoдxвaтываетcя алгopитмами YouTube и начинaeт принoсить прocмoтры уже нa автомате
- Никаких ботoв и нaкруток, тoлькo pеaльные пoльзoвaтели, котopым интeресен Вaш контeнт
- Сeрвиc не нaрушает пpaвила YouTube
*Оценить рaботу сервисa мoжно тут:*
*http://vibuum.ru/1/NOZCryNJsW*
Ето Гор
Ето Гор - 3 дня назад
Молодец!!! Так держать.
Евгений Евгеньевич
Евгений Евгеньевич - 3 дня назад
всегда нужно закладывать мясо под крышку. и никакой воды
Роман Михайлович
Роман Михайлович - 4 дня назад
Давление избыточное само подниматься, а нагнетают воздух чтоб не сорвало крышки при закипании пока своё давление не поднялось.
Олеся Сергеева
Олеся Сергеева - 4 дня назад
Если Почта России так смогла испортить металический автоклав,
Отправлять через них стеклянные банки с тушёнкой опасная затея.
alex.zar
alex.zar - 5 дней назад
молодец! отличная дикция и контент!
Дмитрий Седых
Дмитрий Седых - 6 дней назад
Молодец, очень интересно. Кстати, насчет рыбы, когда уже будет рыбалка, вед у вас столько озер
Leonid Malakhov
Leonid Malakhov - 6 дней назад
Аппетитно выглядит! С почином!
Vitalii Volkov
Vitalii Volkov - 6 дней назад
Блин тушёнка из Кролика 10:46 вкуснятина
Sofija IvAngelina
Sofija IvAngelina - 6 дней назад
Попробуйте еще мясо с кашей ( гречка, рис, перловка...) Очень вкусно получается. 👍
UFS/MMA бои без правел
UFS/MMA бои без правел - 6 дней назад
Зовиди кур, коз
Sergey Vens
Sergey Vens - 6 дней назад
Везде пишут, что в домашних условиях нельзя сделать долгохранящиеся безопасные мясные консервы. Покупать у незнакомого продавца этот продукт тоже вряд ли будут. Народ напуган ботулизмом. Я бы тоже побоялся, не зная в каких условиях, на каком оборудовании и из какого сырья изготовлена тушёнка. Да и мясо должно пройти спец ветеринарный контроль на наличие всяких паразитов и палочек. Температурный режим и длительность обработки тоже имеют большое значение. Я бы предпочёл покупать парную крольчатину. Успехов Вам, и будьте бдительны!
Люба C
Люба C - 6 дней назад
Какой ужас!Растить,кормить,гладить,держать на руках,а потом убить и съесть!Это не осуждение,просто душа этого не принимает
Сергей Николаевич
Сергей Николаевич - 7 дней назад
https://www.youtube.com/watch?v=MFJDCyNmoSM посмотрите это видео возможно будет полезно
Всеволод Закиров
Всеволод Закиров - 7 дней назад
Фирменая продукция это круто!!! :)
Всеволод Закиров
Всеволод Закиров - 7 дней назад
Я из Челябинска!!!
Наталья Попова
Наталья Попова - 7 дней назад
Андрей, здравствуйте! У меня вопрос, когда закладываете банки а автоклав и заливаете водой они не всплывают? По идее банки должны ставиться в специальные кассеты, но у меня их нет, а автоклав такой же марки как и ваш.
Flake Ice
Flake Ice - 7 дней назад
Занятный аппарат... Интересно, а при покупке данного чуда приложены рецептуры?
тойво мёккиляйнен
тойво мёккиляйнен - 7 дней назад
ролики всё лудше и интересней! видел автоклав-НО никогда не видел как его используют,спасибки. скоро тушёнка и из гуся будет,спасибо. вопрос-(птицу держу только летом)-чем гуся кормить зимой? (комби,добавки?) спс.
belomor Beautiful
belomor Beautiful - 7 дней назад
Андрей, мы в деревне еще солили мясо и спускали в колодец. Также были перебои с электричеством. )
Алексей Викторович
Алексей Викторович - 7 дней назад
Все детство тушенку кроличью ел только бабка ее в печи делала.
ROBIN HOOD
ROBIN HOOD - 7 дней назад
это парик у тебя?😂
Sergey Uschakov
Sergey Uschakov - 7 дней назад
Не просто каждый гость захочет тушенку, а уже захотели все зрители вашего канала.
Sergey Uschakov
Sergey Uschakov - 7 дней назад
Уже продаете тушенку ? Кто крайний за тушенкой ? Никого ? Тогда чур я буду первый !
MrAlek Олег Переславцев
MrAlek Олег Переславцев - 8 дней назад
Подскажи как делать забой кроликов)
медуза
медуза - 8 дней назад
укладывать по "плечики", так было есть и будет
Человек Человеков
Человек Человеков - 8 дней назад
Пятница, а ролика нет ) заливай )
Безумный и пытливый Исследователь!
Молодчик!
Dina Stenkina
Dina Stenkina - 8 дней назад
Андрей! Продается дом в Тверской области за 850.000 руб. Может Валера рассмотрит вариант? Там хорошее большее село, есть школа, садик, пилорама и магазины. Проет " Простая жизнь", ребята там все сделали: ремонт, проводку, сад.
Михаил Соболев
Михаил Соболев - 8 дней назад
https://youtu.be/slBVifOrcW0
Любовь Бартенева
Любовь Бартенева - 8 дней назад
ПОКАЯНИЕ

Хоть с Останкинской, встав на колени...
Хоть с Кремлёвской рассматривай Русь,
Не увидишь ты больше деревни,
Печек-лавочек, добрых бабусь

У ворот, ни крылечка, ни песню
Не услышишь с заросших полей…
Мы ж годами шагали к бесчестью -
Отрывая себя от корней.

Разбежались по каменным клеткам -
Все удобства, хоромы, авто...
Почему же по высохшим веткам
Сладкой жизни бежим без пальто,

Босиком в то крестьянское детство,
Где телёнок мычит у крыльца,
Где в сундук, старшим сёстрам в наследство,
Прячет мама обновку отца.

Где заставил дедуль, в наказанье
За куренье, полоть всю гряду,
Где просила тебя баба Маня
По соседству, скосить лебеду,

Наколоть ей для баньки дровишки,
Заодно и воды принести?…
Мы не двери - сердца на задвижки…
Ты, нас, глупых, деревня, прости

За Чубайсов и всяких Гайдаров,
Как они, так и мы всей толпой
Из советских тащили амбаров -
Все виновны мы перед тобой.

За убогость свою и за пьянку,
За несчастья своих дочерей,
Что ныряют лицом под баранку
И летят на ходу из дверей.

За сынов, что лежат на погостах,
За Афганы, за сказочный рай
Коммунизма, уплывший как остров,
По Амуру в соседний Китай…

За святые военные дали…
Оказалось, что главный почёт -
Городам - лишь они воевали,
А деревня и вовсе не в счёт.

Не она отдавала кормильцев,
Рвала жилы свои в борозде,
Хоронила своих и арийцев
По воронкам в весенней воде…

Сколько плакала – столь и терпела,
Но свой крест продолжала нести…
Просто ты предавать не умела…
Ну прости! Ради Бога, прости!

За ту жизнь, что я прожил бездарно
Без целинных и звёздных дорог…
Как же ноет сердечная рана,
Понимая, что выставит Бог

На границе последнего света
Лично каждому к СОВЕСТИ иск…
Может, всё-таки рано посмертно
Ставить ей на Руси обелиск?

Может, живы покуда, есть внуки,
Просто взять и вернуться домой!?
Вспомнит память!... Не память, так руки!
Как бурёнку доить, как зимой

Запрягается в розвальни мерин -
Внука делу тому научи,…
Лишь тобой срок деревне отмерян,
Ты - в ответе за искру в печи…

Мчится поезд. Сноха молодая
С внуком спят, а мне хочется петь…
Скоро встретимся... Скоро, родная -
Потерпи, ты умеешь терпеть…

© Владимир Квашнин
Условно лишний
Условно лишний - 8 дней назад
На автоклаве можно в космос улететь, ну или на тот свет)))
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Почему ,,на тот свет ,, ? ...Бывали случаи ?
Fankodi Streamkodi
Fankodi Streamkodi - 8 дней назад
Что угодно, только не тушонка из кролика, птицы и тд. Корова, свинка, лось есть ок... Что варится долго.. Лучше уж картошку пожарить на любом масле или даже без..((
Дмитрий Егоров
Дмитрий Егоров - 8 дней назад
Андрей, поздравляю! За 2 дня-100 тысяч просмотров.
Антикризисная кухня
Антикризисная кухня - 8 дней назад
450г мяса в пол литровую банку и 0,5ч.л. соли (4-5г), чуть лаврушки, колечко репчатого лука, и 4-5 горошин чёрного перца.
Лук, перец и лаврушка на дно банки, соль сверху мяса.
Это пропорции для классического мяса тушеного.
И после автоклавирования дать постоять продукту пару недель.
И будет Вам счастье и радость за столом!
:-)
А! Вот ещё чуть не забыл!
Если автоклав заливать тёплой водой (не кипящей), то кости останутся твёрдыми.
А если холодной, то кости станут мягкими, но это Вы уже и так знаете.
Дмитрий Белый
Дмитрий Белый - 8 дней назад
А сколько стоит такой автоклав?
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Можете конечно и автоклав и даже ракету купить , но если у вас есть обычная духовка , то сделаете замечательную тушонку и безо всяких ,,клавов,, )))))) ruvideos.org/u/results?search_query=тушенка в духовке
Жизнь в деревне
Жизнь в деревне - 8 дней назад
*ОЧЕНЬ ИНТЕРЕСНО*
*ВОЗЬМЁМ НА ЗАМЕТКУ*
Igor Durashkin
Igor Durashkin - 8 дней назад
Доброго времени суток! Думаю многие зрители заметили у вас на руке огромную гематому, но спрашивать постеснялись. А я не удержался. Что же случилось? Бытовая травма, криминал, страдаете членовредительством..? Спасибо.)
Marcus Aurelius
Marcus Aurelius - 8 дней назад
Едрить, бомба!
Sergey Loginov
Sergey Loginov - 9 дней назад
Тушу мясо в мультиварке часа 3 и горячее закатываю в банки. Отличная тушёнка без всяких автоклавов. А этот конкретный автоклав отдельный позор российской промышленности. Алкаши в гаражах аккуратнее делают. Газовый баллон с криво приваренным фланцем. Там ржавчина внутри уже наверно есть. А за эти болты, чтобы открутить крышку, отдельная "благодарность" от хозяек. Ну а в остальном тема правильная. Тушёнка это стратегический запас. Катай побольше. Ещё соль и патроны не забывай. Времена лихие настают. :)
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Ну да этож не нержавейка 👎❗ рекомендую в духовке и сразу укладывать по банкам правда у меня не всегда крышки плотно притягиваются (( но если партии небольшие , то норм долго не залеживаётся , съедаем ! , а где хранишь и сколько может храниться твой продукт ?
Дмитрий Коваленко
Дмитрий Коваленко - 9 дней назад
Для чего сам автоклав мне немного не понятно. Тушёнку прекрасным образом можно сделать и без него, просто на газу или электроплитке варишь мясо со специями, до состояния тушёнки и в банки стерелизованне.
Алексей Крюков
Алексей Крюков - 9 дней назад
Молодец,интересно,надо попробовать
Nikolai Zub
Nikolai Zub - 9 дней назад
Банки, надо с крышками твист.
Сергей Пожидаев
Сергей Пожидаев - 9 дней назад
Скажите как называется ваша деревня?
Marina Sergeeva
Marina Sergeeva - 9 дней назад
в "русской дымке" автоклав из нержавейки, стоит не дешево, 12 тр, но намного лучше
игорь павлов
игорь павлов - 9 дней назад
понизу на автоклаве буртик вроде бы , если так то не удивительно что он так долго грелся, контакта печки с дном нету. тут надо верхнюю плиту буржуйки с отверстием, как в печной плите , тогда быстрее дело пойдет. и сам автоклав частично укутать каким нить теплоизоляционным материалом,хоть пальтухой ))), естественно подальше от корпуса печки и трубы.
Алексей Морозов
Алексей Морозов - 9 дней назад
Андрей привет. Я твой сосед из д.Таланкино. Тоже заказал такой автоклав. Возникло два вопроса. Как долго шла посылка? И дали ли тебе книгу рецептов в подарок?
Деревенский блокнот
Деревенский блокнот - 9 дней назад
Посылка шла около двух недель . Книги рецептов не было , но в интернете всё можно найти .
A K
A K - 9 дней назад
Давно не получал такого удовольствия, и смешно и не бесполезно. А автоклав, это вообще песня. Реально удивился, я думал что все умельцы "а-ля СССР" уже давно вымерли как мамонты, рад что ошибался.
Сергей Прищепов
Сергей Прищепов - 9 дней назад
Слыхал про самозанятое население! Уроды, творят что хотят!
Артем Х
Артем Х - 9 дней назад
Лайк
Виктор Пастушенко
Виктор Пастушенко - 9 дней назад
Судя по коментариям Вас зовут Андрей. Ваше воспитание заслуживает уважения . Приятно слушать ! Суважением !!!
васька
васька - 9 дней назад
НЕДОСОЛ НА СТОЛЕ.ПЕРЕСОЛ НА ГОЛОВЕ.!!!!
Надежда Гуськова
Надежда Гуськова - 9 дней назад
На спине!))
Сергей Илюхин
Сергей Илюхин - 9 дней назад
Очень хочется к вам в гости! Можно! Друзья, поднимите в топ пожалуйста!
Кудряшка Сью
Кудряшка Сью - 9 дней назад
В описании канала есть электронная почта Андрея .
MAKCNIC
MAKCNIC - 9 дней назад
Веть ролик рекламный, мде.
Cthbyjn Jhnbu
Cthbyjn Jhnbu - 9 дней назад
Попробуй поменять соль. если была Илецкая соль то она не такая соленая.
нули когда будешь рецепт дорабатывать, делай это на одной и той же соли.
andrei zz
andrei zz - 9 дней назад
http://forum.homedistiller.ru/index.php?topic=7918.0
здесь все про автоклав
и рецептов немеренно и книги умные
fox 24
fox 24 - 9 дней назад
Если будете продавать, я у вас закажу тушенки ! Ням-нам
Сергей Петров
Сергей Петров - 9 дней назад
самогон автор предусмотрительно убирал со стола, чтоб в кадр не попал-)
Глеб Михайлов
Глеб Михайлов - 9 дней назад
в следующем ролике будет тушёнка из гусей?
Глеб Михайлов
Глеб Михайлов - 7 дней назад
+игорь шалк хехе
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Из гостей ))))
Света Алексеева
Света Алексеева - 9 дней назад
У меня не получилось Купила индоутку на пять тысяч и соседей подстрекла на такую же сумму Крышки все сорвало И на утро месиво из мяса,воды ,жира. Все мои попытки реанимировать тушёнку в духовке не получилось Мясо получилось горьким и всё пошло в помойку.
Магия Глуши
Магия Глуши - 9 дней назад
Как приятно смотреть на баночки и вас на закрутках!!!! А то все снег да снег чистим вы и мы вместе с вами🤗🤗🤗
ljudmilla savirand
ljudmilla savirand - 10 дней назад
как странно чуствовать себя древним динозавром. кажется не давно итушенку в простейшем автоклаве делала ишикарное копченное мясо  в своей коптильне а сейчас все такое диво как с луны  ребятки прибыли
PLITA
PLITA - 10 дней назад
Если автоклав остался целым после Почта России, значит он действительно прочный )))
PLITA
PLITA - 10 дней назад
Теперь с нетерпением ждем обзора на твой самогонный аппарат ! ))))))))))
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
МАЛО !
Надежда Гуськова
Надежда Гуськова - 9 дней назад
Уже был.
Алёна Смирнова
Алёна Смирнова - 10 дней назад
Здравствуйте! Если бы было сырьё, почём бы продали банку? У вас автоклав без прижимания банок? Лучше бы с прижимным диском, а то вздует крышки как у Тани Казачки. Стерилизовать банки не надо, просто помыть, они во время готовки стерилизуются. Из-за этого можно не класть ни соль, ни сахар. Делать детские пюре для грудничков, ягоды в собственном соку, томаты в с/с как дорогущие из магазина, свёклу для борща. Кашу перловую, рисовую, гречневую -- с мясом, с курой. Можно долму, голубцы и перцы крутить. Заготовки для борща, рассольника. Соки концентрированные. Вот не знаю, как маринады крутят, по-моему огурцы и помидоры сварятся. Рыбу хоть скумбрию на салат, хоть кильку в томате с луком и морковью. Кильку и цыплят прямо с костями. У кильки голову отрезать и кишки вынуть. Если когда я делаю кильку в томате на плите в кастрюле, я часами сижу вырываю позвоночники, то в автоклаве кости размягчаются. Куриные тоже отлично. Кроличьи наверное стоит вынуть. А докладывать до верха и правда не нужно, в магазине тоже не до верха тушёнка. Крышки я с закруткой использую, никогда не закатывала, боюсь))) А так закрутил и готово, так ещё и многоразовые. Вам бы ещё сушилку для овощей на 15 поддонов))) И кухонный комбаин или блендер с насадкой кубики и тёркой. Ох, и запасы будут!))) Магазин в селе откроете!!!)))
Александр Калинин
Александр Калинин - 10 дней назад
Красава
FreeLander
FreeLander - 10 дней назад
Как там у Вас дела с дровами, докололи?
jurij 54
jurij 54 - 10 дней назад
Привет Андрей. Стал смотреть твой канал и скажу честно настольная берёт. Я живу 27 лет в Германии. Здесь все заранее знаешь .скучно. я все мою жизнь прожел в Деревни. Сто касается Гусей тебе надо будет выбрать место по спокойней где твои Гуси будут сидеть на яйцах. Надо будет построеть им гнезда. Это обизательно.и не тина с этим.
стас урал
стас урал - 10 дней назад
самая долгая реклама.
Виталий Сандалов
Виталий Сандалов - 10 дней назад
Здравствуйте Андрей хочу у Вас спросить на счет кроличьих клеток.Расскажите можно ли использовать полностью деревянные клетки или лучше же все-таки из метал. сетки дабы не было падежа,или это роли не играет.Подскажите литературу,если такова есть,на счет клеток.Спасибо за раннее.Украина смотрит Ваши видео,в частности я лично.
Andross Andross
Andross Andross - 10 дней назад
Привет Андрей. Подписался на твой канал в числе первых тысяч подписчиков. Смотрю все твои выпуски. Даже отдыхая на Кипре, лежа на красивейших пляжах при наличии вай фай слежу за твоей жизнью 88 тысяч просмотров это круто. Когда-то ты об этом мечтал)))). Так держать тёзка. Приятно радует качество снятого материала. Даже на телике 4 к смотрится достойно. Успехов и новых подписчиков.
Максим Акульшин
Максим Акульшин - 10 дней назад
Неплохо)) Канал только начинает своё развитие)) Тушёнка "Деревенский блокнот" - звучит однако )) Молодец Андрей !
Надежда Шпитценберг
Надежда Шпитценберг - 10 дней назад
делаю борщ на зиму,просто и вкусно,достал банку в суп с кроликом выложил и все
Надежда Шпитценберг
Надежда Шпитценберг - 10 дней назад
а если закатывать в жестяную банку?правда не знаю как это делать
Ольга Афанасьева
Ольга Афанасьева - 10 дней назад
Андрей Федорович, лично я гарантирую, что покупала бы минимум 2 банки тушенки в месяц, только не из кролей, а гусятины.
Рублей по 300 за поллитровую банку было бы не жалко. И нас таких много, я уверена!
Мог бы быть неплохой заработок, Полинке на институт.
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
А какой сертификат ,гарантирует отсутствие ботулизма , например ?
2891D
2891D - 10 дней назад
Соли всегда нужно класть побольше. Её всегда не хватает.
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Ст ложка на кг , можно с горкой .
S G
S G - 9 дней назад
Соль это смерть. " Любовь и голуби."
KaJMaN Games
KaJMaN Games - 10 дней назад
Успехов!
Рома А
Рома А - 10 дней назад
Супер отлично просто бомба. Я хочу теперь кроличью тушёнку.
Алексей Юрко
Алексей Юрко - 10 дней назад
респект
Денис Косихин
Денис Косихин - 10 дней назад
С костями это зря, надо тушить отдельно филе
Eugene Ivanov
Eugene Ivanov - 10 дней назад
вы бы сняли на видео, как кроликов эээ... как бы сказать, умертвляете? убиваете? ну и разделываете как.
а то ведь вот посмотрит человек ваши видео, заведет кроликов, а с какой стороны к ним с топором подходить и не знает.
максим удалов
максим удалов - 9 дней назад
У Андрея есть такой ролик, на макете кролика показывает.
esm325
esm325 - 10 дней назад
Для Ютуба неформат. Заблочат.
Татьянна Гражданцева
Татьянна Гражданцева - 10 дней назад
ЖЕЛАЮ УДАЧИ!!!!!!!ТЫ МОЛОДЧИНА!!!!
Татьянна Гражданцева
Татьянна Гражданцева - 10 дней назад
Андрей попробуй так-3 горошены перца мелкого,1 лавровый листик,мяско кролика без костей резаное ровно (поровней),1ч. ложка без верха-соли 1 ч. ложка водички и на 4 часа в автоклав ...-остынет совсем к утру-готово- вкусно !КУСОЧЕК МЯСКА С ЖИРКОМ ПОЛОЖИ В БАНКУ.
Светлана Захарова
Светлана Захарова - 10 дней назад
Тушенка явно вкуснячая.Молодец.
Ольга Макашова
Ольга Макашова - 10 дней назад
Мясо вы положили правильно, больше нельзя. По объему все правильно.
Крошка Крохин
Крошка Крохин - 10 дней назад
Это же реклама какой ужас
Sergey Goldin
Sergey Goldin - 10 дней назад
Дело правильное и нужное. Сам делаю тушенку постоянно. Пару рекомендаций:
1. Банки, если чистые, стерилизовать нет нужды. При температуре около 120С°, все прекрасно стерилизуется. Время сберегается.
2. Банки, лучше с крышками твист, то есть завинчивающимися. Они прекрасно выпускаю из банок, но не дают обратного хода давлению.
В погребе, где температура +12С° круглый год, они (консервы), могут храниться 3-5 лет.
Удачи.
Василий Деточкин
Василий Деточкин - 8 дней назад
С крышкой твист это г полное. У меня лично и у других моих родственников они слегка откручиваются в автоклаве. Потом естественно возникает плесень в банке. Теперь готовлю только стандартными крышками под закатку. И давление максимально делаем 3.5 атм.
Вован
Вован - 10 дней назад
Банку нужно наполнять до верху и как можно плотнее, так как остаточное пространство может способствовать проникновению воздуха внутрь банки при нагнетании давления или деформировать крышку, либо в процессе стравливания избыточного давления может сорвать крышку. Так же это негативно сказывается на качестве и сроке хранения продукта.
Не стоит увлекаться вымачиванием тушек длительное время, для тушёнки это недопустимо, или после приобретения тушек клиент будет недоволен обильным выделением воды.
Для того чтобы уничтожить специфический запах нужно, после промывки тушки добавить столовую ложку уксуса и вымочить в холодной воде 3-5 часов, девочек и мальчиков соответственно.
Смотрю всегда с удовольствием, молодец!
Рафаэль Хакимов
Рафаэль Хакимов - 10 дней назад
Здравствуй, Андрей! Привет из Казахстана! В очередной раз порадовал своим роликом! Я поражаюсь твоему таланту. Как простой псковский мужик, без специального образования, один, на коленках, может сотворить такие замечательные ролики! Смотрится легко, сюжет интересно-захватывающий, текст грамотный. Картинка стабильная, рассказываешь легко и просто, ничего отомляюще лишнего, дикция чёткая. Ты талантище! Тебе бы на центральном телевидении работать. Но тогда увы, мы не будем видеть таких свободно-творческих роликов. Андрей, всё, что ты намечаешь и планируешь у тебя получается на радость тебе и нам твоим зрителям. Желаю тебе интересной, творческой жизни!
VVF Saratov
VVF Saratov - 10 дней назад
Домашний благородный напиток, простой и оч. Интересный рецепт сэма https://youtu.be/aLQUAI8LfB4
Ariadna Ariadna
Ariadna Ariadna - 10 дней назад
Снимаите почаще кулинарные ролики!!!
ВОЛОДЯ
ВОЛОДЯ - 10 дней назад
Молодец Андрей лайк 👍 за видео.
бес толковый
бес толковый - 10 дней назад
Друг до 120гр. не доводи если мясо с костями то появляется запах горелых костей, не зависимо кролик, свинья или курятина. Мы варим так доводим до 110-108гр. десять минут держишь и снимай на пол, накрываешь фуфайкой и до утра.
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Для любителей приготовления домашней консервации обычное кипячение не устранит споровые бактерии. Как только продукт остынет, они имеют способность появляться заново. Read more at: otravamnet.ru/zabolevaniya/botulizm.html
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Погибают споры ботулизма при кипячении в течение 4-5 часов. При температуре +120C (автоклавирование) - через 20 мин. Они устойчивы к большинству внешних факторов: (Но , лучше перестраховаться , чем сдохнуть !) Если вам дорга ваша собствення жизнь и жизнь ваших близких Ни В Коем случае : НЕ СЛУШАЙТЕ ЭТОГО ЗАСРАНЦА !
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
хаха ты хоть раз тушонку то варил чуччело ? ))))
бес толковый
бес толковый - 7 дней назад
+игорь шалк я погляжу как ты будешь жрать тушенку после часа варения при 125 градусах, .Олень задроченый.
игорь шалк
игорь шалк - 7 дней назад
Ты не бес , реально черт рогатый бактерии ботулизма уничтожаются в течении часа при т. 125 гр цельсия НИ В КОЕМ СЛУЧАЕ НЕ СЛУШАЙТЕ ЕГО !
Konstantin Maslakov
Konstantin Maslakov - 10 дней назад
Молодец. Андрей я сам делаю тушёнку, правда из покупного мяса, попробую дать совет. Банки отдельно пастеризовать не надо, достаточно их помыть и всё, процесс пастеризации проходит во время автоклавирования в автоклаве. С вашим огородом можно делать и салаты всякие, компоты и т.д. Успехов.
javajava kotkot
javajava kotkot - 10 дней назад
Привет из Сибири.Андрей ты МОЛОДЕЦ .
セルゲイセルゲイ
セルゲイセルゲイ - 10 дней назад
первый блин всегда комом но в твоем случае
первая партия тушонки
Следующие видео